Die Ausstellung

 

as Museum beinhaltet eine ständige Ausstellung zu Geschichte, Tradition und kulturellem Stellenwert der Bratwurst im gesellschaftlichen Leben im Allgemeinen und der Thüringer Bratwurst im Besonderen. Alles rund um die Bratwurst hat hier seinen Platz. Vom Schwein, der Schlachtung bis zu den Geräten und Maschinen zur Bratwurstherstellung reichen die Ausstellungsstücke.

Außenansicht des 1. Deutschen Bratwurstmuseums

Der geschichtliche Kontext der urkundliche Ersterwähnung der Thüringer Bratwurst von 1404 im Arnstädter Jungfrauenkloster ist auf einem Holzrelief dargestellt.

 

 

Unser Hausvogel, der Bratwurststiebitz, steht für Spaß und Humor, die in unserem Museum nicht zu kurz kommen sollen.

Der Schweinestammbaum stellt die Entwicklung vom Wildschwein zu den heutigen Hausschweinerassen dar.

Fester Bestandteil des Jahreslaufes ist in ländlichen Gebieten seit jeher die Hausschlachtung. Erster Lohn des Schlachtfestes sind Kesselsuppe, Wellfleisch, frisches Gehacktes, Blut- und Leberwurst sowie Schüsselsülze, Knacker und frische Bratwürste.

Geräte und Maschinen aus mehreren Jahrhunderten legen Zeugnis ab über die technische Entwicklung der Wurstherstellung, von der reinen Handarbeit bis zur heutigen industriellen Herstellung.

Die Bratwurst in Kunst, Kultur und Geschichte wird anhand von Ausstellungsstücken und Schautafeln gezeigt.

   

Die Nachbildung einer spätmittelalterlichen Klosterküche (15. Jahrhundert) illustriert die Küchenbauweise zum Zeitpunkt der urkundlichen Ersterwähnung (1404).

Das Panorama der Thüringer Kirmes, Exposition zur Weltausstellung in Brüssel 1910, mit dem "Bratwurstmann" (Original im Spielzeugmuseum Sonneberg).

   

Bratwurst und Volksfeste gehören zusammen wie Brot und Butter. Illustriert wird dies im Museum durch ein Modell des Arnstädter Wollmarktes.

 
   

Gästebefragung

Die Zufriedenheit unserer Gäste ist unser größtes Anliegen!

Um Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt  zu bereiten, der Ihre Erwartungen erfüllt und übertrifft, möchten wir über unsere Gästebefragung erfahren, wie Sie unsere Angebote  erlebt haben. Daher freuen wir uns, wenn Sie uns hier mitteilen, wie Ihnen Ihr Aufenthalt  gefallen hat!

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