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 as Museum
beinhaltet eine ständige Ausstellung zu Geschichte, Tradition und
kulturellem Stellenwert der Bratwurst im gesellschaftlichen Leben im
Allgemeinen und der Thüringer Bratwurst im Besonderen. Alles rund um die
Bratwurst hat hier seinen Platz. Vom Schwein, der Schlachtung bis zu den
Geräten und Maschinen zur Bratwurstherstellung reichen die
Ausstellungsstücke. |
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Außenansicht des 1. Deutschen Bratwurstmuseums
Der geschichtliche Kontext der urkundliche
Ersterwähnung der Thüringer Bratwurst von 1404 im Arnstädter
Jungfrauenkloster ist auf einem Holzrelief dargestellt. |
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Unser
Hausvogel, der Bratwurststiebitz, steht für Spaß und Humor, die in
unserem Museum nicht zu kurz kommen sollen. |
Der
Schweinestammbaum stellt die Entwicklung vom Wildschwein zu den heutigen
Hausschweinerassen dar. |
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| Fester
Bestandteil des Jahreslaufes ist in ländlichen Gebieten seit jeher die
Hausschlachtung. Erster Lohn des Schlachtfestes sind Kesselsuppe,
Wellfleisch, frisches Gehacktes, Blut- und Leberwurst sowie
Schüsselsülze, Knacker und frische Bratwürste. |
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Geräte und
Maschinen aus mehreren Jahrhunderten legen Zeugnis ab über die
technische Entwicklung der Wurstherstellung, von der reinen Handarbeit
bis zur heutigen industriellen Herstellung. |
Die Bratwurst in Kunst, Kultur und
Geschichte wird anhand von Ausstellungsstücken und Schautafeln gezeigt. |
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Die Nachbildung
einer spätmittelalterlichen Klosterküche (15. Jahrhundert) illustriert
die Küchenbauweise zum Zeitpunkt der urkundlichen Ersterwähnung (1404). |
Das Panorama der
Thüringer Kirmes, Exposition zur Weltausstellung in Brüssel 1910, mit
dem "Bratwurstmann" (Original im Spielzeugmuseum Sonneberg). |
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Bratwurst und
Volksfeste gehören zusammen wie Brot und Butter. Illustriert wird dies
im Museum durch ein Modell des Arnstädter Wollmarktes. |
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Gästebefragung
Die Zufriedenheit unserer Gäste ist unser größtes
Anliegen!
Um Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu
bereiten, der Ihre Erwartungen erfüllt und übertrifft, möchten wir über
unsere Gästebefragung erfahren, wie Sie unsere Angebote erlebt haben.
Daher freuen wir uns, wenn Sie uns hier mitteilen, wie Ihnen Ihr
Aufenthalt gefallen hat!
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