Peter Unger

Peter Unger ist Gründungsmitglied unseres Vereines und Entdecker der Urkunde, die Ersterwähnung der Thüringer Bratwurst im Jahre 1404 darstellt. Als Archivar und Heimatforscher hat sich Peter große Verdienste bei Ausgrabungen (Walpurgiskloster, Ruine Neideck) und mit vielen Publikationen erworben. Er ist Vorsitzender des Thüringer Geschichtsvereines.

Heiner Sauren

Herr Heiner Sauren, Geschäftsführer der Firma Wolf in Schwandorf und Vorstandsmitglied des HTW, ist ein Mitglied der ersten Stunde. Neben seiner persönlichen Mitgliedschaft und der Födermitgliedschaft der Firma Wolf ist er mit der Fleischerinnung Schwandorf quasi dreimal im Verein vertreten.

Wolfgang Reppen

Wolfgang Reppen tourt durch Deutschland und wirbt für seinen handgemahlenen "Senf aus Jena". In seinem Senfseminar weis er viel zu berichten über Geschichte, Verarbeitung und Wirkung des Senfes. Zu unseren Vereinsaktivitäten ist er stets zur Stelle, um seinen Senf dazuzugeben.

Dr. Horst Schubert

Dr. Horst Schubert, Geschäftsführer des HerkunftsverbandsThüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch e.V., zählt ebenfalls zu den Unterstützern der ersten Stunde. Neben seinem Engagement unterstützte er den Verein mit einer namhaften privaten Spende.

Siegfried Falke

Unser Siggi, genialer Fotograf und umtriebiger Organisator, ist neben den Aktivitäten in unseren Verein im Marktingclub, im Business-Clubs Erfurt und im Karnevalsverein aktiv.

Rolf Macholdt

Rolf Macholdt hat es geschafft, dass die Konzerte des „Ilmenauer Blasorchesters“ immer beliebter werden. Seit sieben Jahren genießen die Ilmenauer auf dem Apothekerplatz ihre Bratwurstkonzerte. . Rolf ist Inhaber der Firma RMI - Catering und unser 66. Mitglied.

Claudia Granzow

Seit dem 600. Geburtstag der Thüringer Rostbratwurst, der 2004 auf dem Erfurter Domplatz gefeiert wurde, gibt es eine Thüringer Bratwurst-Botschafterin. Die Wahl auf Claudia Granzow aus Hirschendorf bei Eisfeld. Bereits zum drei Mal vertratt sie die Thüringer Bratwurst beim Bratwurstfestival in Bucyrus (US-Bundesstaat Ohio).

Michael Campioni

Der Erfurter Michael Campioni  stellt gemeinsam mit seinem vietnamesischen Partner Dr. May Huy Tan 30 Kilometer südöstlich von Hanoi deutsche Bratwurst (Xúc xích) und viele andere Wurstsorten her. Seit dem Jahr 2000 besteht das Gemeinschaftsunternehmen.

Elsa und Walter Rudolf

Elsa und Walter, bekannt als das älteste Thüringer Musiker-Ehepaar „Die grauen Rebellen“, wurden Bratwurst-Contest-Sieger 2007 auf dem Erfurter Domplatz. Sie unterstützen unsere Veranstaltungen mit Ihrem "Bratwurstlied" und vielen netten Ideen.

Martin Hilleprandt

Martin Hileprandt, streitbarer Inhaber des "Gülden Stern" in Nürnberg entschloss sich zeitig die Trennlinien zu überwinden. Seitdem besucht er regelmäßig unsere Veranstaltungen mit seinem historischen Bus. Zur zweiten Bratwursstiade nahm er mit einer Mannschaft teil.

Als erstes natürliches Mitglied im befreundeten Ausland konnten wir Frau Trudi Kiener-Hofer aus Thun in der Schweiz aufnehmen. Sie ist Stiftungsrätin der Schweizer Gastronomiemuseums und insofern eine Dame vom Fach.

Sven Dörge

Sven Dörge ist zweifacher Deutscher Meister der Profi-Griller und Mitglied des Präsidiums der World Barbecue Association. Er ist Veranstalter der jährlich stattfindenden Grill- und Barbecue-Meisterschaft Berlin (Berlin-Barbecue) und Inhaber der Barbeque Company Berlin.

Sybille Huff

Sybille Huff ist bekannt als "Die Erfurter Bratwursthexe". Wer auf dem Erfurter Anger eine Bratwurst essen möchte, kommt am Stand der Bratwursthexe nicht vorbei. Das Team um Inhaberin Sybille brät echte Thüringer Bratwürste mit Holzkohle. Die werden in der Fleischerei Karl-Heinz Reifenstein hergestellt. Viele Touristen kosten hier Wurst frisch vom Rost. Mit ihrer Hexenkluft ist sie in Erfurt ein beliebtes Fotomotiv.

Ralf Oschmann

Ralf Oschmann ist Inhaber der gleichnamigen Fleischerei in Finsterbergen, die auf eine über
100-jährige Geschichte  zurückblicken kann. Zum
1. Internationalen Zervelatsmarkt 2007 in Gotha stellte er einen Stundenweltrekord im Bratwurstbraten auf.

Erik Döhring

Erik Döhring führt die Fleischerei Uth in Eisenach. Er ist verheiratet mit der amtierenden Thüringer Wurstkönigin Beatrice Döring, diese übernahm die Krone am 07.03.2007 von Antje Dittrich.

"Die letzte Bratwurst vor Amerika" - kaum ein Portugalurlauber kommt ohne Zertifikat von Wolfgangs Bratwurststand zurück. Seit zwölf Jahren werden am äußersten Fleck Europas Fränkische, Nürnberger und Thüringer Tradition gepflegt und Bratwürste gebraten.

Im Jahr 2007 konnte Sandra Schmidt aus Heiligenstadt den Ehrenpreis der Bruderschaft "Commanderie des Fins Goustiers du Duché d'Alençon" samt Pokal erringen und wurde zum "Ritter der Bratwurst" geschlagen.

Peter Schneider ist Geschäftsführer des Grillgeräteherstellers THÜROS. Persönlich führt er oft durch das hauseigene Erste Deutsche Grillgeräte-Museum. Hier stellt das Unternehmen neben besonderen Messestücken Grillvorrichtungen aus der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus. Peter Schneider unterstützt die Grill-Szene auf breiter Ebene als Mäzen und Sponsor.

Der Grilleuropameister 2004 und Profigrillmeister 2006 Uwe Hoßfeld erlernte das Handwerk bei Altmeister Hans-Joachim Fuchs und konnte mit diesem einige große Erfolge erzielen. Der gebürtige Thüringer lebte heute in Cottbus, ist aber seiner Heimat und Thüringer Grilltradition noch eng verbunden. Sobald der Grill (oder Rost) ruft ist Uwe zur Stelle.

Silvana Preusse stammt aus Wolfenbüttel, wohnt aber in Dortmund. Sie fährt zweimal pro Woche 700 km, um auf Wolfenbüttels Wochenmarkt Würstchen zu braten. So lange sie lebt, hatten ihre Eltern schon den Bratwurststand - dort werden von sechs flotten Damen zwischen 18 und 78 Curry-, Brat- und Krakauerwürstchen an die Kundschaft gebracht. Wenn es ein Trinkgeld für die stets gut gelaunten und gleich gekleideten Damen gibt, stimmt die erste an: "Wir sagen." - und dann alle: "Dankeschön!"