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"Essen und Trinken hält Leib und Seele
zusammen" | |
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Kulinarische Museen
iele
Museen und Ausstellungen haben sich der Pflege des regionalen
kulinarischen Erbes verschrieben. Sie haben sich die Erhaltung
authentischer kulinarischer Vielfalt und Esskultur, die
Repräsentation der kulinarischen Identität sowie die Bewahrung
traditioneller Rezepte und Gerichte sowie Verarbeitungsmethoden zum
Ziel gesetzt. Sie wirken damit bewusst oder unbewusst der
Globalisierung des Geschmacks
entgegen.
| Milchprodukte | |
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Heimat- und Käsereimuseum, Wangen im Allgäu |
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Käserei-Museum, Endingen |
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Deutsches Käsemuseum, Nieheim |
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Historisches Käsemuseum, Altusried |
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Het
Hollands Kaasmuseum (JP Alkmaar, Niederlande) Noch immer wiegt man hier den Käse am Freitagmorgen von April bis September während des traditionellen Käsemarktes. Im Museum gibt es deutschsprachige Reiseführer. |
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Milbenkäsemuseum Würchwitz |
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Molkerei-Museum, Bernbeuren |
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Upländer
Milchmuhseum, Willingen -
Usseln |
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Milch- und Reklamemuseum, Hildburghausen |
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Buttermuseum, Cork (Irland) Die Geschichte von Irlands wichtigstem Nahrungsexport und dem weltgrößten Buttermarkt. |
| Alkoholfreie Getränke | |
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Ostfriesisches Teemuseum, Norden |
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Bünting Teemuseum, Leer/Ostfriesland |
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Kaffeemuseum, Minden |
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Speicherstadtmuseum, Hamburg |
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Kaffeemuseum Burg, Hamburg |
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Museum für Kaffeetechnik, Emmerich |
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Johann Jacobs Museum - Sammlung zur
Kulturgeschichte des Kaffees,
Zürich Schön gestaltete und informative Webpräsentation des 1984 gegründeten Firmenmuseums zur Kulturgeschichte des Kaffees. |
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Wiener Kaffeemuseum
In Wien befindet sich das "Kaffee-Erlebnis-Museum'" das u.a. ein umfangreiches Angebot an Sacherläuterungen, Bibliographien und Statistiken zum Kaffeeverbrauch in Europa bereithält |
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Kaffeekannen-Museum, Büchlberg |
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Kaffeekannen-Museum, Jandelsbrunn |
| Alkoholische Getränke | |
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Baierweinmuseum im Historischen Keltenhaus, Bach a. d. Donau |
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Deutsches Weinbaumuseum, Oppenheim |
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Kaiserstühler Weinbaumuseum, Vogtsburg-Achkarren |
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Kelter- und Weinbaumuseum, Niederstetten |
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Museum für Weinbau und Stadtgeschichte, Edenkoben |
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Rheingauer Weinmuseum Brömserburg, Rüdesheim |
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Weinbau- und Heimatmuseum, Klingenberg |
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Weinbaumuseum, Ortenberg |
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Weinbaumuseum, Flörsheim-Dalsheim |
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Weinbaumuseum, Meersburg |
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Weinbaumuseum Alte Kelter, Erlenbach-Binswangen |
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Weinbaumuseum Herrenhof, Neustadt |
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Weinbaumuseum in Uhlbach, Stuttgart |
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Weingutmuseum Hoflössnitz, Radebeul |
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Weinmuseum, Senheim |
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Weinmuseum, Vaihingen a. d. Enz-Horrheim |
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Zum Weingutsmuseum Winfried und Andreas Stein, Cochem |
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Bayerisches Brauerei- und Bäckereimuseum, Kulmbach |
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Biermuseum Küppers, Köln |
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Brauereimuseum, Altenburg |
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Brauereimuseum, Irsee |
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Brauereimuseum, Traunstein |
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Brauereimuseum Schneider, Weißenburg |
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Dampfbrauerei Zwiesel, Zwiesel |
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Museumsbrauerei Singen |
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Hirschberg-Brauereimuseum, Beilngries |
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Brauereimusem Watzdorf |
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Weizenbierglasmuseum, Nürnberg |
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Schussenrieder Bierkrugmuseum, Bad Schussenried |
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Deutsches Hopfenmuseum, Wolnzach |
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Hopfenmuseum, Tettnang |
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Schnappsmuseum Bad
Kötzting |
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Erstes Fränkisches
Schnapsmuseum,
Marktredwitz |
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Erstes Bayrisches Schnaps-Museum,
Hauzenberg |
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Schwäbisches Schnapsmuseum im Steinhaus,
Bönnigheim |
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Schnapsmuseum, Spiegelau |
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Schnapsmuseum, Obersdorf |
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Schnapsmuseum, Kirchham |
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Schnapsmuseum, Reit im Winkl |
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Schnapsmuseum, Crottendorf im Erzgebirge |
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Dampfkornbranntweinbrennereimuseum, Wildeshausen |
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Alt-Wiener Schnapsmuseum
Das Museum, angeschlossen an die Tradistionsdestillerie Fischer, vermittelt einen Einblick in die Tradition des Destillerie-Handwerks . |
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Schnaps-Glas-Museum, Echsenbach |
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Rum-Museum, Flensburg |
| Gemüse, Kartoffeln und Kräuter | |
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Spargelmuseum Schlunkendorf |
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Vestische Spargelmuseum NRW |
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Deutsches Kartoffelmuseum, Fußgönheim |
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Das Kartoffelmuseum, München |
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Vorpommersches Kartoffelmuseum, Stremlow |
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Thüringer Kloßmuseum, Heichelheim |
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1. Deutschen Kloßpressenmuseum, Großbreitenbach |
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Meerrettichmuseum, Baiersdorf |
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Gurkenmuseum, Lehde |
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Kohlosseum, Wesselburen |
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Kräutergarten Sebastian Kneipp, Dietenheim |
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Pfefferminzmuseum, Eichenau |
| Südfrüchte | |
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Erstes Deutsches Bananenmuseum |
| Obst | |
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Obstbaumuseum Werder |
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Bodensee-Obstmuseum Frickingen |
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Obstmuseum, Köln |
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Obstmuseum, Winderatt |
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Apfelmuseum Nordheide |
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Erdbeer-Museum - Musée de la Fraise (Wépion - Belgien) |
| Pilze | |
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Pilzkundliches Museum. Bad Laasphe |
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Pilzmuseum, Taura |
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Pilzmuseum, Neuheide |
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Pilzmuseum, Ueckermünde |
| Brot und Backwaren | |
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Museum der Brotkultur, Ulm |
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Bäckereimuseum, Vörstetten |
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Badisches Bäckerei-Museum, Kraichtal |
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Europäisches Brotmuseum, Ebergötzen |
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Bayerisches Brauerei- und Bäckereimuseum, Kulmbach |
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Windmühle, Lechtingen |
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Internternationales Wind- und Wassermühlen-Museum, Gifhorn |
| Teigwaren | |
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Erstes Deutsches Nudelmuseum, Riesa |
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Museo Nazionale Delle Paste Alimentari, Nudelmuseum, Rom |
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Shin-Yokohama Ramen Museum,
Japan Das bekannte "Tokyo Fast Food" sind Nudeln, die als Schnellimbiss weltweit Liebhaber gefunden haben. |
| Süßwaren | |
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Bonbon-Museum, Vaihingen/Enz |
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Zucker-Museums, Berlin |
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Bienenmuseum, Illertissen |
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Honigmuseum, Bayerbach |
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Conditorei – Museum, Kitzingen |
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Schokoladenmuseum, Köln |
| Salz und Gewürze | |
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Deutsches Salzmuseum, Lüneburg |
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Salzmuseum, Bad Reichenhall |
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Salzmuseum, Bad Sülze |
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Salzmuseum, Bad Nauheim |
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Salzmuseum, Bad Sooden-Allendorf |
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Salinenmuseum, Bad Sulza |
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Spicys Gewürzmuseum, Hamburg |
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Gewürzmuseum Schönbrunn |
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Senfmuseum, Schwerte/Ruhr |
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Senfmuseum, Erfurt |
| sonstige Ausrüstung | |
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Nußknackermuseum Löschner - Neuhausen |
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Sackmuseum, Nieheim |