Anbraten 2011

ie Bratwurst-Freunde in Holzhausen überlassen nichts dem Zufall. So stellten sie jetzt - genau am Tage der Ersterwähnung von Thüringens leckerstem Kulturgut vor 607 Jahren - ihre neuesten Projekte vor.

Der Termin nennt sich "Pressegrillen". Aber zum Glück landet die Presse nicht auf dem Grill. Beim alljährlichen Neujahrsempfang des Vereins "Freunde der Thüringer Bratwurst" gibt es neben einer Wurst vom Rost jede Menge Informationen, was der inzwischen fast 200 Mitglieder in 15 Ländern zählende Verein in diesem Jahr auf die Beine stellen will. Und das ist eine ganze Menge, zumal der Verein in diesem Jahr sein fünfjähriges Bestehen feiert.

Das betrifft ebenfalls das im Mai 2006 eröffnete 1. Deutsche Bratwurstmuseum. Es erwartet im März den 50 000. Besucher, der sich unter anderem auf einen Einladung zum Bratwursttheater und den Status als VIP-Gast bei der nächsten Bratwurstiade freuen kann. Vielleicht ein Grund mehr, um im Museum vorbeizuschauen.
Dort sind wieder einige Exponate hinzugekommen, darunter das Modell der Ley-Villa in Arnstadt sowie eine Litfaßsäule. Feierlich enthüllt wurde jetzt außerdem Zuwachs für den entstehenden Skulpturenpark. So haben Lehrlinge der Firma Industrie- und Montageservice (Imosi) aus Thörey einen noch namenlosen Edelstahl-Mann geformt, der am Rost steht. Wo auch sonst?
Für die Bratwurstbrater aus Fleisch und Blut begann nun die Saison, die dann am 26. März mit der "Rostkultur" auf dem Erfurter Domplatz ganz offiziell für Thüringen eröffnet wird. Dort bestreiten die Bratwurstfreunde einen Großteil des Bühnenprogramms.
Mit dabei natürlich Hans Wurst, der auch beim Bratwurst-Theater seinen großen Auftritt hat. Das feierte im Vorjahr durchschlagende Erfolge und wird in diesem Jahr in erweiterter Form erneut aufgeführt. Ein weiterer Höhepunkt wird am 15. Mai das Museumsfest mit Vergabe des Thüringer Bratwurstpreises und Einweihung der begehbaren Riesenbratwurst sein. Auch der Bratwurst-Songcontest geht in die nächste Runde, die ersten Bewerbungen sollen bereits eingegangen sein.
Gestern waren Uwe Keith und Thomas Mäuer wieder unterwegs und warben für die Thüringer Spezialität auf der Grünen Woche in Berlin. Dort erhält der rührige Verein aus Holzhausen den zum fünften Mal vergebenen Innovationspreis "Wurst hat Zukunft!".

Antje Köhler / 22.01.11 / TA