20.01.2010
Anbraten - 606. Geburtstag

m 20. Januar wird alljährlich in der Partyscheune in Holzhausen Geburtstag gefeiert - gestern war es der 606. der Thüringer Bratwurst. Deshalb luden Verein und Bratwurstmuseum gestern zum Anbraten ein.

Aufgeweichter Boden, lausige Temperaturen und Schneefetzen verbreiten zwar nicht gerade wohlige Freilandatmosphäre - eine Thüringer Bratwurst frisch vom Rost schmeckt aber allemal. Davon konnten sich beim gestrigen Neujahrsempfang der Freunde der Thüringer Bratwurst in Holzhausen wieder Mitstreiter und Gönner des Vereins, unter ihnen (Ehren-)Mitglieder, Vertreter aus Politik und Wirtschaft, Sponsoren, Förderer sowie Vertreter der Medien überzeugen.

Das Dreigestirn des Vereines und der Thüringer Bratwurstkönig

Am 20. Januar jährt sich die Ersterwähnung des gebratenen Kultobjektes in Arnstadt und die Vereinschefs Uwe Keith und Thomas Mäuer nutzen die Gelegenheit für Rück- und Ausblicke, ehe es offiziell die erste Thüringer Bratwurst im neuen Jahr gibt. Das wohl größte Projekt 2009, die begehbare Riesenbratwurst, steht. Viele bürokratische Hürden waren bis zur Baugenehmigung zu überwinden, doch jetzt ist das gute Stück aufgebaut und sogar "bissel schöner" als auf der Bundesgartenschau in Ronneburg, findet Uwe Keith. Dass die Firma Born-Senf aus Erfurt als Fördermitglied zum Verein stieß und nun "ihren Senf dazu geben kann", wird ebenso als Höhepunkt 2009 erwähnt wie die Premiere des Thüringer Bratwurst-Songcontests, der 2010 seine Zweitauflage erleben soll. Die ersten vier Anmeldungen liegen bereits vor. Daneben hat der Verein bei vielen Veranstaltungen von der Grünen Woche über den Europäischen Köhlerkongress bis zum Thüringentag die Fahne hochgehalten.

Übergabe der Kostüme des Musicals "Der Graf von Gleichen" durch Herrn Rehm
von der Wachsenburg Massivhaus AG

Auch dieses Jahr stecken die Vereinschefs schon wieder voller Pläne: Am 20. März ist "Rostkultur" auf dem Erfurter Domplatz, im Mai Museumsfest mit Verleihung des Thüringer Bratwurstpreises. Diesmal allerdings nicht wie sonst am offiziellen Museumstag, sondern schon zwei Wochen früher am 1. Mai. Denn der 16. Mai steht ganz im Zeichen der Deutschen Grillmeisterschaften. Die finden gleich um die Ecke in Gotha statt und eine Gegenveranstaltung kam für die Bratwurstfreunde nicht in die Tüte. Stattdessen werden sie voraussichtlich selbst mit einem Grill-Team an den Start gehen. Am 6. Juni wird dann in Suhl der neue Bratwurstkönig gekürt und natürlich drücken die Holzhäuser "ihrem" Andreas I. ordentlich die Daumen. In der veranstaltungsfreien Zeit wird die Riesenbratwurst weiter ausgebaut - Fußboden- und Himmelgestaltung stehen an sowie die Herrichtung des Umfelds. "Der zweibeweibte Graf" ist das Motto der 5. Bratwurstiade am 3. Oktober.

 

Manfred Denk und Erfinder Fritz Assenbaum übergeben die 1. Fränkische Bratwurstbratmaschine

Nachwuchssorgen wie andere Vereine kennen die Bratwurstfreunde nach den Worten ihrer Chefs nicht. 20 bis 40 Neuzugänge verzeichnen sie pro Jahr, inzwischen hat der Verein 150 Mitglieder rund um den Globus. Apropos: Mit der Globus-Handelskette sowie ihrem bereits langjährigen Unterstützer, der Firma Meininger Wurstwaren, konnten die Bratwurstfreunde kürzlich die zwei jüngsten Fördermitglieder begrüßen.

Es geht also ordentlich rund in Holzhausen. Und immer nur um die eine . . . Lecker!

Von Kerstin Fischer (Thüringer Allgemeine 20.01.2010)

 

Johannes Schaap (Bildmitte) vertreibt Bratwürste in San Diego (USA)

 

Links zum Thema
	1. Fränkische Bratwurstbratmaschine
	Authentic Traditional German Bratwurst