Münchner Brezel

eit einiger Zeit beglückt Hans-Albert Agethen die Münchner mit Original Thüringer Bratwürsten. In seinem Pavillon Pocci -Ecke Lindwurmstraße gibt es die Würste vom Montag bis Freitag vom Holzkohlegrill. Die Bratwurst vom Bratwurst Marketender Agethen ist mittlerweile ein Begriff. Auch Pavarotti zählte schon zu den Gästen und verdrückte dem Vernehmen nach weit mehr als eine Rostbratwurst.

Und wenn die Münchner Fußballer Heimspiele haben steht Hans-Albert mit seinem Rost an der Allianz-Arena und versorgt Einheimische und Gäste mit Thüringer Bratwürsten. Gemeinsam mit seinem Partner Thomas Rotter möchte er nun die Brezel-Bratwurst am Markt platzieren. Für die "Brezella" genannten Würste hat Herr R. ein Patent angemeldet. Die komplizierte Herstellung der Brezeln ist ein streng gehütetes Geheimnis. Die "Brezella" soll es in verschiedenen Geschmacksrichtungen geben. Geplant ist natürlich auch eine Thüringer. Gründe genug für die beiden Protagonisten das 1. Deutsche Bratwurstmuseum zu besuchen, ihre Ideen vorzustellen und dem Verein "Freunde der Thüringer Bratwurst e.V." beizutreten.

Hans-Albert Agethen und Herr R.

Thüringer Rostbratwurst in München Brezella