Rainer Wagner – erster Preisträger, Einladung nach China

as 1. Museumsfest und der Verleihung des Thüringer Bratwurstpreises zog eine große Anzahl von geladenen Gästen, unter ihnen die Bundestagsabgeordnete Petra Heß , der Staatssekretär im Innenministerium Stefan Baldus, der Gothaer Landrat Konrad Gießmann ,der Landrat des Ilmkreises Dr. Benno Kaufhold und Arnstadts Bürgermeister Hans-Christian Köllmer nach Holzhausen. Neben Bach, Marlitt und Co. und den historischen Figuren des Bratwurstvereines sorgten die Thüringer Wurstkönigin Beatrice Döring und Bratwurstbotschafterin Claudia Granzow für ein stimmungsvolles, buntes Bild. Innenstaatssekretär Stefan Baldus hielt die Laudatio auf den Preisträger Rainer Wagner, Vorsitzender des HTW und Geschäftsführer der Firma „Die Thüringer“ in Dornheim.

Rainer Wagner hatte schon 1989, noch zu DDR-Zeiten, den patentrechtlichen Schutz der Thüringer Bratwurst beantragt und auch bekommen. Bis Ende 2003 hatte es gedauert, bevor er und seine Anwälte sich durchsetzen konnten und die Original Thüringer Bratwurst - ebenso wie Rot- und Leberwurst - EU-weit rechtlich geschützt waren. Immerhin machen diese drei Sorten 28 Prozent des Umsatzes der Thüringer Wurst- und Fleischhersteller aus. Würden alle jährlich hergestellten Bratwürste auf eine Kette gespannt, reicht sie zwei Mal um die Erde. "In der Vergangenheit gab es Thüringer Bratwurst überall - in Wernigerode, in München und in den USA", sagt Innenstaatssekretär Stefan Baldus in seiner Laudatio. "Wer weiß, was da alles drin war. Aber garantiert nicht das, was reingehört", lobte er das Engagement Wagners zum Schutz der Köstlichkeit. Die Musikschule Arnstadt / Ilmenau sorgte mit einem Keyboard-Trio unter Leitung von Herrn Ritzman für die musikalische Umrahmung.
Eine besondere Überraschung hatte der am weitesten angereiste Gast, Herr Liu Yanyun, Präsident der LUCKYCRANE GROUP aus Peking, im Gepäck. Er lud eine Abordnung des Vereines zum Weltschweinekongress (World Pork Congress) vom 14.-17. September nach Nanjing ein und erneuerte die Einladung zu den Olympischen Spielen im kommenden Jahr. Als Gastgeschenk überreichte er eine goldene Karte mit den Maskottchen der olympischen Spiele 2008.

Gemeinsam enthüllten Stefan Baldus, Rainer Wagner und Liu Yanyun dann den Bratwurstbaum, der in der Tradition der Ständebäume, den Werdegang der Bratwurst von der Ackerfrucht, über das Schwein bis zum Verzehr darstellt. Besonderer Dank wurde an dieser Stelle den Mitwirkenden beim Bau des Baumes ausgesprochen. Die malerische Gestaltung wurde einmal mehr durch Bernd Hofmann durchgeführt, die Metall- und Schweißarbeiten leistete Thomas Richter und die Bratwurstkrone nebst Wetterfahne steuerte Olaf Rühle bei. Die Enthüllung vom Chor der Brandtallerchen begleitet. Diese hatten eigens zu diesem Zweck ein Lied geschrieben (Text).

Im Anschluss an den offiziellen Teil zeigte die Mittelaltergruppe Visematente ihr Können. Mit Klamauk, Jonglage und mittelalterlicher Musik verzauberten sie das Publikum. Begleitet wurden sie vom Mittelalterverein "Authentica Castrum Walinvels", der das Bild zusätzlich belebte.

Am Nachmittag sorgten dann die Watzdorfer Barrel-House-Band und unsere Freunde von den Grauen Rebellen für Stimmung. Die beiden „Bratwurst-Oldies“ sorgten dann mit ihren Geschenken und ihrer Eintrittserklärung in den Verein für einen weiteren Höhepunkt. Die Auflösung des Fotowettbewerbes „Mein Rost und ich“ bildete den Abschluss einer gelungen Veranstaltung. Bedanken möchten wir uns bei den Sponsoren der Veranstaltung:

• Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt
• Herkunftsverband Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch e.V. 
• Thüringer Allgemeine
• Bauunternehmen Jens Fischer, Wachsenburggemeinde
• frischBack GmbH Arnstadt
• Arnstadt Kristall GmbH
• Stadtmarketing Arnstadt

und den Sponsoren der Preise des Fotowettbewerbes:

• THÜROS Handels GmbH & Co. KG
• EWU Thüringer Fleischverarbeitungsgesellschaft mbH, Serba
• MEININGER Wurstspezialitäten aus Thüringen GmbH.

Bilder